| 膏状系列产品是以优质的鲜肉为主要原料，辅以多种氨基酸、还原糖经美拉德反应，再经调配生香制成的各种风味膏状香精。分为：猪肉、鸡肉、牛肉。 |
|
特点
- 香气浓郁、连续、强烈逼真，口感淳厚、绵长耐热性好，在产品中留香时间长；膏体稳定均一，有较好的流动性和水溶性。
|
保存、保质期
- 密封存放于温度低于25℃，温度低于60％之阴凉干燥处；启封后一次未用完，应密封好，避免污染；以上储存条件可保存12个月。
|
| 包装规格
1kg×10桶/箱。 |
| 产品目录 |
序号 |
品名 |
型号 |
风味特征 |
应用范围 |
添加量 |
1 |
猪肉香精 |
XG6801A |
浓郁的排骨风味 |
肉食品加工、膨化食品的胚料、调味酱包、汤料及带排骨风味食品的调味添加物 |
1-5‰ |
2 |
猪肉香精 |
XG6808A |
浓郁的红烧猪肉风味 |
3 |
鸡肉香精 |
XG5801A |
清香的鸡肉风味 |
鸡汁、鸡精、方便汤料、肉制品、膨化食品的胚料、调味酱包 |
1-5‰ |
4 |
鸡肉香精 |
XG5808A |
浓郁的炖鸡风味 |
5 |
牛肉香精 |
XG8801A |
烧烤牛肉风味 |
熟肉制品、膨化食品的胚料、调味酱、汤料、速冻食品、休闲食品、烹调食品 |
1-5‰ |
6 |
牛肉香精 |
XG8808A |
炖煮牛肉风味 |
|
