| 粉状系列产品是以优质的鲜肉为主要原料，辅以多种氨基酸、糖等经美拉德反应，调配生香制成的粉状香精，分为：猪肉、鸡肉、牛肉。 |
特点
- 肉味纯正、香气浓郁，接近天然肉类风味，适当添加可增强产品的醇厚感和呈味力，可降低原料肉的用量；同时产品有很好的耐热性、复水性及粘附性，易与各种调味品配合使用。
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保存、保质期
- 密封存放于温度低于25℃，温度低于60％之阴凉干燥处；启封后一次未用完，应密封好，避免污染；以上储存条件可保存12个月。
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| 包装规格
0.5kg×20/箱 1kg×10/箱。 |
| 产品目录 |
序号 |
品名 |
型号 |
风味特征 |
应用范围 |
添加量 |
1 |
猪肉香精 |
XG6801 |
红烧猪肉 |
速食面汤料、家用调味品、膨化食品、肉食、速冻食品 |
1-5‰ |
2 |
猪肉香精 |
XG6808 |
清炖猪肉 |
3 |
鸡肉香精 |
XG5801 |
清香鸡肉 |
速食面汤料、家用调味品、鸡精、肉食、速冻食品 |
1-5‰ |
4 |
鸡肉香精 |
XG5808 |
烤鸡风味 |
5 |
牛肉香精 |
XG8801 |
炖煮风味 |
速食面汤料、家用调味品、膨化食品、速冻食品 |
1-5‰ |
6 |
牛肉香精 |
XG8808 |
烧烤风味 |
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